こさいご当地グルメプロジェクト事業概要

事業の目的

市制施行50周年を契機に、市民のアイデンティティとなるような「食資源」により湖西市の食の魅力を磨き上げ、賑わい創出と経済活性化及び知名度向上を図ります。

進捗状況

プロジェクトにおける料理の定義を「豚肉を使った料理」に決定しました！

令和5年5月29日

2月までは「湖西産豚肉の総称」を意味する「こさいの豚肉」を展開していくこととしていましたが、関係先をヒアリングした結果、同じブランドの豚でも湖西産でないものもあるなど「湖西産の豚肉」の商流の複雑さから、「湖西産の豚肉」の展開が難しいことが判明しました。そのため、「湖西産の豚肉」の展開ではなく、「湖西市内での豚肉の消費量を増やす」ための取り組みをプロジェクトとして推進することとしました。

※こさいの豚肉とは精肉のブランドではありません

【コンセプト】

湖西市の市章「こ」の字の円形をベースに、豚のモチーフを使用。

市章で描かれている波頭の代わりに豚を中心とすることで湖西市の豚であることを印象付け、湖西市の豊かな自然に恵まれた豚をイメージさせるものとして植物を配置しています。

第10回実行委員会を開催しました。

日時：令和6年2月27日

令和6年2月27日をもって実行委員会を解消することになりました。

実行委員会解消後は市が事業を継承し、来年度以降もP-1フェアを実施します。

第10回こさいご当地グルメプロジェクト実行委員会レジュメ(PDFファイル:668.7KB)

第10回こさいご当地グルメプロジェクト実行委員会別紙1(PDFファイル:595.9KB)

第10回こさいご当地グルメプロジェクト実行委員会別紙2(PDFファイル:2.3MB)

第10回こさいご当地グルメプロジェクト実行委員会要点議事録(PDFファイル:424KB)

第9回実行委員会（書面審議）を開催しました。

「P－1フェアのPR媒体」「幟旗の使用方法」「イベント効果測定方法」が承認されました。

第9回こさいご当地グルメプロジェクト実行委員会レジュメ(PDFファイル:911.6KB)

第9回こさいご当地グルメプロジェクト実行委員会別紙1(PDFファイル:547.4KB)

第9回こさいご当地グルメプロジェクト実行委員会別紙2－1(PDFファイル:138KB)

第9回こさいご当地グルメプロジェクト実行委員会別紙2－2(PDFファイル:482.4KB)

第9回こさいご当地グルメプロジェクト実行委員会別紙3(PDFファイル:274.3KB)

第8回実行委員会を開催しました。

日時：令和5年7月11日

イベント実施にあたり開催期間・参加店舗の参加条件などが決まりました。

来訪者アンケートに答えていただいた方に抽選で、事務局からプレゼントを渡すことになりました。

参加事業者に提供する広報ツール（幟旗、卓上幟、チラシなど）を製作するか事務局から実行委員に向けてアンケートを取ることなりました。

第8回こさいご当地グルメプロジェクト実行委員会レジュメ(PDFファイル:1.1MB)

第8回こさいご当地グルメプロジェクト実行委員会別紙1(PDFファイル:258.5KB)

第8回こさいご当地グルメプロジェクト実行委員会別紙2(PDFファイル:373.6KB)

第8回こさいご当地グルメプロジェクト実行委員会別紙3(PDFファイル:2.5MB)

第8回こさいご当地グルメプロジェクト実行委員会要点議事録(PDFファイル:514.1KB)

第7回実行委員会を開催しました。

日時：令和5年5月23日

プロジェクトにおける料理の定義は「豚肉を使った料理」になりました。

参加できそうな飲食店がどのくらいあるのか調査を実施します。

第1回の実行委員会で設定した中期目標を見直します。

第7回こさいご当地グルメプロジェクト実行委員会レジュメ(PDFファイル:2MB)

第7回こさいご当地グルメプロジェクト実行委員会要点議事録(PDFファイル:490.5KB)

第6回実行委員会を開催（書面審議）しました。

「委員の更新と事務局体制」「ロゴマークの修正」「令和4年度決算（見込）」が承認されました。

第6回こさいご当地グルメプロジェクト実行委員会レジュメ(PDFファイル:606.2KB)

実行委員意見交換会を開催しました。

令和4年3月14日

「こさいの豚肉」の定義、令和5年度事業計画・収支予算(案)、書面審議内容について意見交換しました。

こさいご当地グルメプロジェクト実行委員意見交換レジュメ(PDFファイル:1.3MB)

第5回実行委員会を開催しました。

令和4年12月12日

2月中旬以降に市内の飲食事業者を対象に湖西産の豚肉の試食会を行う。

令和5年度秋以降に(仮)P－1グランプリのイベントを開催する。

第5回こさいご当地グルメプロジェクト実行委員会レジュメ(PDFファイル:649.5KB)

第5回こさいご当地グルメプロジェクト実行委員会議事録(PDFファイル:476KB)

第4回実行委員会を開催しました。

開催日時：令和4年10月3日

湖西市産豚肉の総称としてのネーミングについて「こさいの豚肉」を候補として調整を進めます。

2月を目途に公共施設で飲食事業者向けの発表会兼試食会を開催します。

プロジェクトの専用Webサイトを立ち上げます。

第4回こさいご当地グルメプロジェクト実行委員会レジュメ(PDFファイル:566.1KB)

第4回こさいご当地グルメプロジェクト実行委員会議事録(PDFファイル:513.7KB)

第3回実行委員会を開催しました。

開催日時：令和4年8月30日

メニューではなく、食材としてご当地グルメを定義することが確認され、食材は「湖西市産豚肉」とすることが確認されました。

第3回ご当地グルメプロジェクト実行委員会レジュメ(PDFファイル:295.7KB)

第3回ご当地グルメプロジェクト実行委員会議事録(PDFファイル:322.3KB)

第2回実行委員会を開催しました。

開催日：令和4年7月5日

プロジェクトの主役となる飲食事業者様のご意見を幅広く取り入れるため、ワーキンググループ（WG）を実施することとなりました。
WGでは食材として肉は豚肉、魚はしらすを候補として、肉・魚・野菜に分類して WG で意見をもらい、メニューまで定義するのか、食材の定義にするのか、方向性を見出していくこととなりました。

また、ご当地グルメとして定義する食材は湖西市産のものにこだわったものにすることを確認しました。

第2回こさいご当地グルメプロジェクト実行委員会レジュメ(PDFファイル:288.1KB)

第2回こさいご当地グルメプロジェクト実行委員会議事録(PDFファイル:294.3KB)